অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার তৈরির অভিযোগে কাচ্চি ডাইনকে জরিমানা
সিলেটের জিন্দাবাজারে কাচ্চি ডাইন রেস্টুরেন্টে অভিযান চালিয়ে ১ লাখ টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
বুধবার (২৯ জানুয়ারি) জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সিলেট বিভাগীয় কার্যালয়ের কর্মকর্তারা এই অভিযান পরিচালনা করেন।
অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার সংরক্ষণ ও মানহীন মসলা ব্যবহারের দায়ে ভ্রাম্যমাণ আদালত প্রতিষ্ঠানটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করে এবং ভবিষ্যতে এ ধরনের অপরাধ না করার জন্য সতর্ক করে।
বিভাগীয় কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক (মেট্রো) দেবানন্দ সিনহা জানান, কাচ্চি ডাইনের এই শাখায় মাংস সংরক্ষণ স্বাস্থ্যসম্মতভাবে করা হয়নি। খাবারে ব্যবহৃত অনেক মসলার মান নিম্নমানের এবং বিদেশি বলে দাবি করা হলেও আমদানির যথাযথ কাগজপত্র ছিল না।
তিনি বলেন, ‘নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে আমাদের এই অভিযান অব্যাহত থাকবে। ভবিষ্যতে এ ধরনের অনিয়ম পাওয়া গেলে আরও কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।’
অভিযানের বিষয়ে জানতে চাইলে কাচ্চি ডাইন রেস্টুরেন্টের ম্যানেজার রাজিব আহমদ বলেন, ‘রান্নার পাত্র স্বাস্থ্যসম্মত মনে হয়নি, আর মাংস ধোয়ার জন্য স্টিলের পাত্র ব্যবহারের নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে। আমরা দ্রুত এসব পরিবর্তন করব।’ সূত্র: আরটিভি
